--- title: Blog - Molino Bongermino | Mehl description: Mehl | Informieren Sie sich und erfahren Sie viel Wissenswertes über unsere Welt --- [Zu Content springen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl#main-content) - [Deutsch](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl) - [English](https://blog.molinobongermino.it/en/blog/tag/flour) - [Français](https://blog.molinobongermino.it/fr/blog/tag/farine) - [Italiano](https://blog.molinobongermino.it/it/blog/tag/farina) Deutsch Untermenü für Übersetzungen anzeigen [![BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2](https://blog.molinobongermino.it/hs-fs/hubfs/BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2.png?width=250&height=69&name=BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2.png)](https://molinobongermino.it/?lang=de) - [Home](https://molinobongermino.it/?lang=de) - [Blog](https://blog.molinobongermino.it/de/blog) Hauptnavigation öffnen Hauptnavigation schließen - [Home](https://molinobongermino.it/?lang=de) - [Blog](https://blog.molinobongermino.it/de/blog) - - [Deutsch](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl) - [English](https://blog.molinobongermino.it/en/blog/tag/flour) - [Français](https://blog.molinobongermino.it/fr/blog/tag/farine) - [Italiano](https://blog.molinobongermino.it/it/blog/tag/farina) Deutsch Untermenü für Übersetzungen anzeigen - [Kontakt](https://molinobongermino.it/kontakte/?lang=de) [Kontakt](https://molinobongermino.it/kontakte/?lang=de) # Blog Informieren Sie sich und erfahren Sie viel Wissenswertes über unsere Welt [![Senatore Cappelli: das Getreide unserer Großeltern, das die italienische Tafel geprägt hat](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/senatore%20cappelli.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/senatore-cappelli-il-grano-dei-nostri-nonni-che-ha-fatto-la-storia-della-tavola-italiana) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Rezepte](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/rezepte), [Nachhaltigkeit](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/nachhaltigkeit) ## [Senatore Cappelli: das Getreide unserer Großeltern, das die italienische Tafel geprägt hat](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/senatore-cappelli-il-grano-dei-nostri-nonni-che-ha-fatto-la-storia-della-tavola-italiana) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 27.08.2026, 08:00:00 [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/senatore-cappelli-il-grano-dei-nostri-nonni-che-ha-fatto-la-storia-della-tavola-italiana) [![Chicco - L'Avventura del Grano](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/key-campo.jpeg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/chicco-il-videogioco-che-racconta-il-viaggio-del-grano) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Rezepte](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/rezepte), [Nachhaltigkeit](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/nachhaltigkeit) ## [Chicco: das Videospiel über die Reise des Weizens](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/chicco-il-videogioco-che-racconta-il-viaggio-del-grano) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 29.07.2026, 09:00:00 [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/chicco-il-videogioco-che-racconta-il-viaggio-del-grano) [![Teige im Sommer](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/BLOG%20-%20IMPASTI%20ESTATE%20-%20FOTO.png)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/impasti-destate-gestire-lievitazione-e-maturazione-con-il-caldo) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Rezepte](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/rezepte), [Stärke](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/st%C3%A4rke) ## [Teige im Sommer: Gare und Reifung bei Hitze steuern](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/impasti-destate-gestire-lievitazione-e-maturazione-con-il-caldo) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 28.07.2026, 16:17:16 [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/impasti-destate-gestire-lievitazione-e-maturazione-con-il-caldo) [![](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/Molino-Bongermino-farina-biologica.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/biologico-ed-ecosostenibile.-cosa-si-intende) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Nachhaltigkeit](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/nachhaltigkeit), [Biologisch](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/biologisch) ## [Biologisch und nachhaltig. Was ist damit gemeint?](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/biologico-ed-ecosostenibile.-cosa-si-intende) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 13.04.2024, 12:55:07 Warum wird Mehl als ökologisch definiert? Um als ökologisch zu gelten, muss dasMehl von Stellenzerti... [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/biologico-ed-ecosostenibile.-cosa-si-intende) [![](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/DSC00163-scaled.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/la-forza-della-farina-che-cos%C3%A8) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Rezepte](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/rezepte), [Stärke](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/st%C3%A4rke) ## [Stärke des Mehls - was ist das?](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/la-forza-della-farina-che-cos%C3%A8) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 13.04.2024, 12:39:03 Jede Zubereitung braucht ihr eigenes Mehl, denn jedes Mehl hat eine andere Stärke. Um in der Küche b... [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/la-forza-della-farina-che-cos%C3%A8) [![Semola vs Semola rimacinata – Qual è la differenza?](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/semola-vs-rimacinata.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/semola-vs-semola-rimacinata-qual-%C3%A8-la-differenza) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Grieß](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/grie%C3%9F) ## [Grieß vs. Remilled-Semolina - Was ist der Unterschied?](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/semola-vs-semola-rimacinata-qual-%C3%A8-la-differenza) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 13.04.2024, 12:16:45 Unsere Kunden fragen uns oft, was der Unterschied ist zwischen Grieß e semolina undremilled semolina... [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/semola-vs-semola-rimacinata-qual-%C3%A8-la-differenza) [![Li.Co.Li. Lievito in coltura](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/licoli.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/li.co.li.-lievito-in-coltura-tutto-quello-che-c%C3%A8-da-sapere) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Rezepte](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/rezepte), [Hefe](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/hefe) ## [Li.Co.Li. Kulturhefe - Alles, was Sie wissen müssen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/li.co.li.-lievito-in-coltura-tutto-quello-che-c%C3%A8-da-sapere) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 10.04.2024, 17:08:16 Was ist das? Li.co.li. ist ein hoch hydratisierter Sauerteigstarter, das Akronym steht für LIevito i... [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/li.co.li.-lievito-in-coltura-tutto-quello-che-c%C3%A8-da-sapere) [![Come conservare la farina - Blog Molino Bongermino](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/Imported%20sitepage%20images/Bread-flour-450x265.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/come-conservare-la-farina-suggerimenti-e-consigli-utili) [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl) ## [Wie man Mehl aufbewahrt: Tipps und Tricks](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/come-conservare-la-farina-suggerimenti-e-consigli-utili) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 10.04.2024, 16:37:25 Mit dem Beginn der Sommerhitze und des schönen Wetters ist eines der Probleme, mit denen wir oft kon... [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/come-conservare-la-farina-suggerimenti-e-consigli-utili) [![](https://blog.molinobongermino.it/hubfs/BLOG%20-%20FARINA%20DI%20CECI.jpg)](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/creativit%C3%A0-in-cucina-ricette-sorprendenti-con-farina-di-ceci) [Kichererbsen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/kichererbsen), [Mehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/mehl), [Rezepte](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/tag/rezepte) ## [Kreativität in der Küche: Erstaunliche Rezepte mit Kichererbsenmehl](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/creativit%C3%A0-in-cucina-ricette-sorprendenti-con-farina-di-ceci) [pasquale\_de](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/author/pasquale_de) 08.04.2024, 17:03:16 Entdecken Sie, wie Sie das vielseitige Kichererbsenmehl in köstliche Gerichte verwandeln können, die... [Weiterlesen](https://blog.molinobongermino.it/de/blog/creativit%C3%A0-in-cucina-ricette-sorprendenti-con-farina-di-ceci) ## Qualität ist unsere Natur Wir lieben unser Land und bebauen es im Einklang mit dem Rhythmus der Natur und ihrer Zeit. Wir sind davon überzeugt, dass die Güte eines Produkts auch von diesen kleinen, aber wichtigen Taten abhängt. [Mehr erfahren](https://molinobongermino.it/?lang=de) - Menu Item 1 - Sub-menu Item 1 - Another Item - Sub-menu Item 2 - Menu Item 2 - Yet Another Item - Menu Item 3 - Menu Item 4 [Seguici su Facebook](https://www.facebook.com/molinobongermino.it) [Seguici su LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/molino-bongermino/) [Seguici su YouTube](https://www.youtube.com/channel/UCu9_e666Z4Zj3cuweuy2l_Q) [Seguici su Instagram](https://www.instagram.com/molino.bongermino/) --- [![BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2](https://blog.molinobongermino.it/hs-fs/hubfs/BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2.png?width=200&height=55&name=BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2.png "BONGERMINO-LOGO-light_orizz-2")](https://molinobongermino.it/?lang=de) **Molino Bongermino srl** SP 580, Km 3 · 74014 Laterza (TA) **T.** +39 099 - 8297496 **M.** info@molinobongermino.it Copyright © 2024, MOLINO BONGERMINO SRL