Pourquoi la farine est-elle définie comme biologique ? Pour être biologique, lafarine doit être cert...
Chaque préparation nécessite sa propre farine car chaque farine a une force différente. Pour s'améli...
Nos clients nous demandent souvent quelle est la différence entre la semoule e et lasemoule remoulue...
Qu'est-ce que c'est ? Li.co.li. est un levain à haute hydratation, l'acronyme signifie LIevito in Co...
Avec l'arrivée des chaleurs estivales et des beaux jours, l'un des problèmes auxquels nous sommes so...
Découvrez comment transformer la farine de pois chiche polyvalente en plats délicieux qui impression...